{"id":7131,"date":"2016-08-05T12:10:11","date_gmt":"2016-08-05T06:10:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schuppen68.de\/?p=7131"},"modified":"2016-08-05T12:16:37","modified_gmt":"2016-08-05T06:16:37","slug":"05-08-2016-faekalkeime-und-sekt-extra-brut","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.schuppen68.de\/?p=7131","title":{"rendered":"05.08.2016 \u2013 F\u00e4kalkeime und Sekt extra brut"},"content":{"rendered":"

Neulich beim Zappen in einer Sendung gelandet, in der K\u00fcchengegenst\u00e4nde im Labor untersucht wurden. Ich lag schon im Bett und d\u00f6ste zwischen Wachkoma und Delirium tremens vor mich hin. Als ich die Petrischalen mit dem Ergebnis sah, war ich mehr als hellwach. K\u00fchlschrank innen war ok, helle Schale mit paar dunklen Flecken, aber der K\u00fcchenschwamm! Die gesamte Schale war rot \u00fcbers\u00e4t, coliforme Bakterien (Salmonellen, Klebsiellen, Enterobakterien) sonder Zahl. Logisch, der Schwamm ist zwar dauernd feucht und warm, aber Myriaden coliforme …. also nee. Ich bin echt nicht etepetete, bisschen Dreck kann schon mal vorkommen. Ich bin in einer Generation gro\u00df geworden, wo die M\u00fctter nicht gleich hyperventilierten, wenn wir mal Sand im Spielkasten gefressen haben und d\u00fcrfte eine ziemlich hohe Resilienz besitzen. Aber bei dem Bild bin ich sofort wach und n\u00fcchtern geworden, aufgesprungen und hab meinen K\u00fcchenschwamm entsorgt. So ein Bild h\u00e4lt glatt eine Woche vor.
\n\"kornfeld\"
\nSchnell andere Bilder her.<\/em>
\n\"r\u00fcbenfled\"Dieses Bild hat sogar einen Namen: Komposition in gr\u00fcn \u2013 R\u00fcbenfeld I.<\/em> (Das sind Titel, auf die de Kunstmob steht).
\nGestern in der hiesigen Markthalle. Fr\u00fcher, als noch alles besser war, bin ich da oft hin, da wurden sogar noch lebende Kaninchen, H\u00fchner und Fische verkauft. Heute eine Latte Bude neben dem n\u00e4chsten Prosecco Stand und nur wichtige Leute. Unangenehm, aber es musste halt sein. Das schrie aber nach Alkohol. Es war warm, ich brauchte Sekt. Frage: \u201eIch m\u00f6chte einen knochentrockenen Sekt. Haben Sie extra brut?\u201c Brut ist mir einfach zu wenig, wenn schon, dann extra. Antwort, gleich mit einer Flasche in der Hand: \u201eWir haben was trockenes da.\u201c Wenn ich was nicht leiden kann, sind es maulfaule Ignoranten, die nur verkaufen wollen und ihre Inkompetenz mit Arroganz tarnen. Ich: \u201eIch m\u00f6chte extra brut. Haben Sie das?\u201c \u2013 Er: \u201eDry haben wir.\u201c O-Ton! Dry. Diese \u00fcberhaupt nicht gebr\u00e4uchliche Bezeichnung steht f\u00fcr einen bis zu 30fachen Restzucker als bei extra brut, einfach klebrig-s\u00fcss, so etwas einem extra brut Kunden anzubieten, ist unversch\u00e4mt.
\nUnd das an einem Weinstand in der Ich-bin-so-wichtig-und-bin-ein-Kenner-Markthalle. Ich kenne mich mit extrem vielen Dingen \u00fcberhaupt nicht aus, Autos, Computer, L\u00f6cher in die Wand bohren, etc. pp. aber mit Wein & Sekt kenne ich mich nicht nur aus, da bin ich Connaisseur und habe einen Geschmack, den ich mir eigentlich kaum leisten kann. Also, m\u00fchsam beherrscht: \u201eExtra brut ist eine Klassifikation beim Sekt, die trockenste Variante mit einem Restzuckergehalt von maximal 6 Gramm. F\u00fchren Sie so etwas in ihrem Angebot?\u201c Der wichtige-Miene-Mister hinter dem Thresen schrumpfte auf Normalnull: \u201eExtra brut haben wir nicht.\u201c Ich: \u201eDann bitte einen Rheingau Riesling. Trocken.\u201c Pause.
\n\u201eWenn Sie so was haben.\u201c
\nGott, ist die Markthalle zum Kotzen.
\nAber Hauptsache, der K\u00fcchenschwamm ist nicht zum Durchfall …<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Neulich beim Zappen in einer Sendung gelandet, in der K\u00fcchengegenst\u00e4nde im Labor untersucht wurden. Ich lag schon im Bett und d\u00f6ste zwischen Wachkoma und Delirium tremens vor mich hin. Als ich die Petrischalen mit dem Ergebnis sah, war ich mehr als hellwach. K\u00fchlschrank innen war ok, helle Schale mit paar dunklen Flecken, aber der K\u00fcchenschwamm! […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.schuppen68.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7131"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.schuppen68.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.schuppen68.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.schuppen68.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.schuppen68.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7131"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.schuppen68.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7138,"href":"http:\/\/www.schuppen68.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7131\/revisions\/7138"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.schuppen68.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.schuppen68.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.schuppen68.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}